分類海洋

EMBERS雜魚學啟示－在台灣這座島上，我們終究都會回到海洋

第一次走進宜蘭大溪漁港時，Wes 看見了與餐桌截然不同的風景。雜魚碼頭是一籃又一籃的混獲漁獲。「那些籃子，一籃可能就是一百公斤，但價格卻非常低。」他回憶，「那不是偶爾發生，而是每天都在發生的景象。」

米其林綠星餐廳 EMBERS 主廚郭庭瑋（Wes Kuo）選擇直面這些長期被忽略的雜魚，重新發問：如果每一尾魚都是一個生命、擁有自己的名字，也都有屬於自己的生態角色，那麼，海洋裡真的有所謂的「雜魚」嗎？

如果你也曾因為一片海而好奇，或感動，這本書將會是一份值得收藏，流傳的禮物。

牠最早在威斯馬一帶被看見，身上纏著漁具。後來，牠又在德國北部沿岸的淺水區反覆擱淺。
德國媒體開始報導牠，人們也給牠取了名字——提米(Timmy)。

這才確立了核心命題－為什麼夏曼老師如此堅持要造父子舟？從踏入祖先的林地，夏曼·藍波安拿著夏曼父親傳承給他的斧頭，教兒子藍波安如何砍下作為龍骨的大葉山欖樹幹。祖父、父親、兒子三代的身影像是年輪一樣緊密疊合在一起，祖父穿著傳統丁字褲，肌肉紋理像是紅頭山的稜線，父親拿菸的模樣與臉上刻痕，完全如出一徹。

用最傳統的方式，在家族的林地裡挑選木材、夏曼・藍波安親手帶著孩子一起重新做一遍跟父親的美夢，三代男人的生命延續，被飛魚召喚的達悟族使命。夏曼說：「Pikavangan（雙人拼板舟）是一首達悟族男人的史詩。」

這本帶著新書腰、添上新序的2025島嶼新版，上面簽著夏曼·藍波安的名字。導演輕輕撫平書角，六年的紀錄片拍攝在快節奏時代是非常稀有的匠心，更像是他生命的一部分。「其實這次拍攝《大海浮夢》是一段很長、很深的緣份。」他微笑說到。

今年8月，一段成都世運會的影片攫住眾人的目光。男子閉氣長達4分鐘，以動態平潛無蹼游出230公尺，令觀眾都忍不住一起「屏息」。這選手是來自臺灣的詹凱翔，而這場比賽，僅是他投入賽事的第四年。

1973年一次小琉球潛水，他眼見漁民用鏢槍鏢了一隻海豚，繩子綁在尾巴上一路拖回碼頭，看著充滿靈性的海豚奄奄一息，身上的傷口流血不止，點燃了謝新曦的惻隱之心。在他眼中，聰明可愛的海豚充滿靈性，尤其臉部永久的笑容，這樣的生命未必只能成為盤中飧。

海洋之中，有令人屏息的美，同時也有讓人心疼的真實。每當遇見這些不屬於海洋的東西，在能力所及之下，我們能輕易撿拾上岸，但在我們看不見的角落，究竟還有多少不屬於海洋的廢棄物呢？
這一次，我們與GARMIN一起開啟海洋重生的旅程。